Paghahanda ng hilaw na materyales:PinaghaloParaan ng Paghahanda ng Mabangong Tea ng Jasmine:
Ang ratio ng tsaa sa tubig ay 1:30, at pagkatapos i-filter ang tsaa, ang ratio ng yelo sa tsaa ay 1:10 (tsa: yelo=1:10)
Ibabad ang 20g ng dahon ng tsaa, magdagdag ng 600ml ng mainit na tubig (sa 75 ℃), at kumulo ng 8 minuto. Haluin nang bahagya sa panahon ng proseso ng braising
Pagkatapos i-filter ang mga dahon ng tsaa, magdagdag ng 200g ng ice cubes sa sopas ng tsaa at bahagyang haluin upang maitabi.
Pakuluan ang maliit na rice dumpling: ang ratio ng maliit na rice dumpling sa tubig ay 1:6-8 (ang dami ng tubig ay nababagay ayon sa aktwal na sitwasyon). Pagkatapos kumulo ang tubig, ibuhos dito ang rice dumpling. Lutuin ito sa 3500w mataas na apoy. Matapos lumutang ang maliit na rice dumpling (maaaring ibuhos dito ang kaunting tubig na direktang inumin upang lumakas), pakuluan ito ng isa pang dalawang minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at hugasan ng malamig. Alisan ng tubig ang tubig upang magbabad ng angkop na dami ng sucrose (inirerekomenda na gamitin ito sa loob ng apat na oras)
Mga hakbang: (1) Durogin ang 30g ng sariwang prutas, (2) Magdagdag ng 1 kutsarang (40g) ng Mixue honey peach puree, (3) 5ml ng Mixue sucrose syrup, (4) 5ml ng Mixue frozen lemon juice, (5) 40g ng Mixue wine brewing, (6) 250g ng yelo, (7) Magdagdag ng 50ml ng jasmine tea soup, (8) Magdagdag ng pure tubig sa buong sukat, at ilagay sa isang shaker (alog nang pantay-pantay)
Magdagdag ng 0.7 kutsarang bolang kristal (40g) sa production cup, at 1 kutsarang rice dumpling (55g) sa tasa (pinalamutian ng sariwang prutas at peach)
Oras ng post: Hun-01-2023
